Технолог, бухгалтер- калькулятор, зав. про-вом, шеф-повар Туризм, гостиницы, рестораны Управление ресторанами, Барами Занятость: частичная занятость, полная занятость График работы: удаленная работа, полный день Опыт работы 22 года 7 месяцев Март 2017 — по настоящее время 1 год 11 месяцев ООО " ТК96" кафе " Щавель" Технолог-калькулятор общественного питания Организация работы кухни, анализ продаж, приём и обучение сотрудников , работа с поставщиками, внедрение новых технологий для улучшения качества выпускаемых блюд, разработка новых блюд, десертов совместно с поварами, составление сезонных меню, подбор и расстановка нового оборудования, проведение инвентаризаций, ведение документации по учёту ТМЦ,работа в Эгоисе …. Август 2015 — Февраль 2017год ООО " Корпоративное питание" Шеф-повар Открытие предприятия с нуля, обучение персонала, разработка нового меню, составление ТТК, проведение фуршетов, банкетов, проведение ревизий, работа с поставщиками, СЭС.... Январь 1996 — Январь 2015 19 лет 1 месяц ООО " Анастасия и М" Генеральный директор Руководство сетью общественного питания( ресторан, кафе, летние кафе...)

Отрасль работодателя: Рестораны, Общественное питание
Адрес: Екатеринбург
Семейное положение: не замужем
Гражданство: РФ

статус: обычное

Дата размещения: 15 июля 2022 г.

Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке