Вакансия Банкет-менеджер в компании Работодатель Екатеринбург

атриум палас отель приглашает в свою дружную команду амбициозного и талантливого банкет-менеджера с опытом работы.

обязанности:

• организация и проведение банкетных мероприятий и конференций согласно function-лист;

• участие в переговорах с заказчиком , консультирование по техническим и сервисным возможностям, помощь в выборе подходящего меню и напитков и оформлении банкет-зала;
• проработка и организация сервисного обслуживания всех типов банкетных мероприятий ( банкетов, кофе-брейков, фуршетов, коктелей, чайных церемоний) : расстановка и сервировка банкетных столов; оформление зала; организация работы команды официантов, контроль за выполнением тайминга и сценария проводимого мероприятия ;
• подготовка залов к конференциям и кофе-брейкам: расстановка мебели и навигационных указателей; настройка и подключение оборудования и аудио-видео техники, организация сервисного обслуживания кофе-брейков;
• тесное взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия;
• постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль за их выполнением;
• обеспечение стандартов качества проданных услуг (банкетных мероприятий).

• опыт работы в ресторанном бизнесе в качестве менеджера по банкетам, метрдотеля, менеджера зала от 1 года;

• знание особенностей сервировки и оформления банкетных мероприятий;
• опыт в организации и проведении банкетов и фуршетов;
• клиентоориентированность;
• знание этикета, протокола;
• знание программ iiko;
• коммуникабельность, ответственность, лидерские качества, организованность, умение работать в команде.

• график работы: сменный 2/2;

• заработная плата от 25 000 руб. ;
• официальное трудоустройство,бесплатное питание, предоставление корпоративной униформы, корпоративное обучение, доставка служебным транспортом (при ранних и поздних сменах);
• возможность профессионального и карьерного роста в отельном бизнесе.